Vingino HELON Tshirts med print neon yellow
Visste du at vi har ca. 10 000 smaksløker på tunga?

I hele munnhulen vår, og særlig på tunga, har vi smaksløker (celler). I munnen kan vi smake de fem grunnsmaker: søtt, surt, salt, bittert og umami. Umami er ganske ny for oss i Norge, det kommer fra Japan og betyr «det som smaker godt». 

Visste du at...

Ca. 25 % av befolkningen kan kalles «supersmakere». Supersmakerne har flere smaksløker på tunga enn andre. De kjenner en bittersmak når de blir testet med en såkalt «PROP test» (kilde: Nofima).

Smakscellene på tunga samarbeider med luktcellene i nesen når vi smaker. Det er grunnen til at maten smaker lite når vi er forkjølte. Luktesansen og matduften er svært viktig i opplevelsen av maten vi spiser!

For at vi skal bli sikre på vår egen smak, er det viktig å vite i hva slags mat de fem grunn smakene finnes. Det er lettest å finne grunnsmakene i hjemmelaget mat. Da lærer vi mer om de virkelig gode, rene og naturlige smakene fra råvarene. 

Søtt

Noe av det som smaker søtt er sukker, sukkertøy, tørket frukt, solmodne frukter som mango og ananas og ovnsbakte tomater og paprika.

Salt

Noe som smaker salt er bordsalt, salamipølse, salte peanøtter og potetgull.

Surt

Vanlige sure smaker er sitron, sylteagurker og surt godteri.

Bittert

Typiske bitre råvarer er grapefrukt, mørk sjokolade og kanel.

Umami

Mat som smaker umami, er stekt kjøtt, balsamicoeddik, soyasaus og vellagrede oster.

Hvis mat og helse-gruppen din ikke har prøvd de morsomme smakstestene før, anbefales det som en nyttig aktivitet i faget! Fakta, tips og inspirasjon til matlaging og andre aktiviteter finner du i linkene under.

Polo Ralph Lauren Sunday Scuff Grey

Mellomtrinnet:

adidas Originals Tubular Invader Mystery Blue S17/Legend Ink S1

Ungdomstrinnet:

Jack Jones JORSTORM REGULAR FIT Treningsjakke dark grey melange

Rieker 5499000 00 Black

nVT4bIHTEo

Rieker 54990-00 00 Black

Rieker 54990-00 00 Black
Produktbeskrivelse Rieker Detaljer: Glidelås Merke: Rieker Tittel: Dame Bruksområde: Varmeforet Type: Highboots Farg: Grå Blå Passer: Normal Yttermateriale: Lær Såle: Gummisåle Syntet Hælhøyde: 65 cm Skafthøyde : 9 cm Skaftvidde: 28 cm Artikelnummer: 60000-40 Rieker 54990-00 00 Black Rieker 54990-00 00 Black
© MAT.NO
Ved spørsmål, kontakt
Ecco 244603 Elaine Black
Selected Bright
adidas Performance GRADIENT Tshirts med print greyfou/carbon
Rieker 6081664 Grey
UGG Australia Fluff Clog Natural
Vagabond 380730120 Nadia Black
Ecco Kana Black
Øredobber lilla
Bronx Joggesko white/black
Vagabond 420330120 Amina 20 Black
KIOMI Skjorte blue
Wonders B6607 Zincato Negro/Charol Negro
Ilse Jacobsen Buggi 6015 Black
BOSS ARGYLE 2 PACK Sokker black
adidas Performance JUVE PRESHI Lagdrakt white/black
Gioseppo Joggesko marino
Marc OPolo KIDS BOYS BRUSH MARKS 1/1 ARM Topper langermet softgrey melange/gray
Friboo Joggesko pink
Rodebjer Harry 999 Black
Replay KATEWIN Slim fit jeans destroyed Denim
Björn Borg Terrance Chs Dark Brown
Persona by Marina Rinaldi TILDE Lett jakke bianco
Columbia Peakfreak Enduro Mid Leather Outdry
Erika Rocchi Klassiske pumps navy
Vagabond 420384005 Amina 05 Taupe
Le Coq Sportif Alsace Low Dress Blue
Caprice Kania Black
Caprice 992810528 020 Black Rept
ODLO Truser ebony grey/black
Shepherd Karin Chestnut
Sloggi TShirt BH brush