Sixtyseven Nimo 77719 Vachetta White
Visste du at vi har ca. 10 000 smaksløker på tunga?

I hele munnhulen vår, og særlig på tunga, har vi smaksløker (celler). I munnen kan vi smake de fem grunnsmaker: søtt, surt, salt, bittert og umami. Umami er ganske ny for oss i Norge, det kommer fra Japan og betyr «det som smaker godt». 

Visste du at...

Ca. 25 % av befolkningen kan kalles «supersmakere». Supersmakerne har flere smaksløker på tunga enn andre. De kjenner en bittersmak når de blir testet med en såkalt «PROP test» (kilde: Nofima).

Smakscellene på tunga samarbeider med luktcellene i nesen når vi smaker. Det er grunnen til at maten smaker lite når vi er forkjølte. Luktesansen og matduften er svært viktig i opplevelsen av maten vi spiser!

For at vi skal bli sikre på vår egen smak, er det viktig å vite i hva slags mat de fem grunn smakene finnes. Det er lettest å finne grunnsmakene i hjemmelaget mat. Da lærer vi mer om de virkelig gode, rene og naturlige smakene fra råvarene. 

Søtt

Noe av det som smaker søtt er sukker, sukkertøy, tørket frukt, solmodne frukter som mango og ananas og ovnsbakte tomater og paprika.

Salt

Noe som smaker salt er bordsalt, salamipølse, salte peanøtter og potetgull.

Surt

Vanlige sure smaker er sitron, sylteagurker og surt godteri.

Bittert

Typiske bitre råvarer er grapefrukt, mørk sjokolade og kanel.

Umami

Mat som smaker umami, er stekt kjøtt, balsamicoeddik, soyasaus og vellagrede oster.

Hvis mat og helse-gruppen din ikke har prøvd de morsomme smakstestene før, anbefales det som en nyttig aktivitet i faget! Fakta, tips og inspirasjon til matlaging og andre aktiviteter finner du i linkene under.


Puma Carson Cross Hatch Wns 001 Black
Mustang 1146302 1 White
Soft Comfort Freital Brown 04
EvenOdd Topper langermet black
See by Chloé Sandaler nero
Absorba DEBARDEUR ENFANT Singlet gris chine
Billi Bi 1104 Black Buffalo
Homers PLAY Platåsandaler madrid stucco
Harmony DONOVAN TOILE Straight leg jeans blue
ASICS PATRIOT 9 Nøytrale løpesko safety yellow/black/white
adidas Originals Zx Flux W Core Black/Tomato
Crocs Crocs Freesail Chelsea Boot W Navy/Floral
Fantasie MARGARITA ISLAND Badedrakt multi
Converse MONOTONE CORE Cap converse black
Marc OPolo Flat Heel Bootie 990 Black
Bugatti 06K1201 White
Billi Bi 104 Black Nappa Suede
Swear London Chaplin 12 Gum Sole
Marc OPolo KIDS GIRLS LITTLE THINGS 1/4 ARM Tshirts med print peachskin/rose
Marc OPolo 11263501110 Offwhite
Swedish Hasbeens TBird Bordeaux
Sorel Winter Carnival 035 Pewter
Birkenstock Boston Regular Vegan Cocoa
Nike Air Force 1 Mid Gs Black
Sixtyseven Sandra 76723 Parma Navy
Calou Tilda Soft Red
Ludwig Reiter Model 1784RPDVC
adidas Originals CAMPUS Joggesko grey one/white
Nike Performance FC BARCELONA Lagdrakt obsidian/hyper crimson
adidas Performance KANADIA 81 Løpesko for mark raw steel/offwhite/real pink
Puma Mmq Slipstream Brown

Mellomtrinnet:

Caprice Ashley Black Nappa

Ungdomstrinnet:

Nude Felisia 40642B Teq Nero

Camper Wabi 20889055 Multi Assorted

DzVgK2ugp3

Camper Wabi 20889-055 Multi - Assorted

Camper Wabi 20889-055 Multi - Assorted
Produktbeskrivelse Camper Detaljer: Spenne Merke: Camper Tittel: Dame Type: Sandals Farg: Lilla Passer: Normal Yttermateriale: Textil Såle: Gummisåle Artikelnummer: 51598-00 Camper Wabi 20889-055 Multi - Assorted Camper Wabi 20889-055 Multi - Assorted
© MAT.NO
Ved spørsmål, kontakt Caprice Alices Sand